Hi/Lo regner sig selv som et high-end (heh) alternativ til alle de snuskede hollandske kaffebarer derude.
Hollandske kaffebarer er verdensberømte for at tilbyde uendelige varianter af gryder at købe spektakulært stenet . De er ikke ulovlige i Holland - i hvert fald ikke for nogle mennesker –Men de fleste af dem er så snuskede, at når du nedladende dem dig føle som om du gør noget ulovligt.
Hi/Lo fakturerer sig selv som en high-end (uh, ordspil bestemt?) Korrektiv. Den første nye kaffebutik i Utrecht i 20 år, den har en lys, luftig stueetage, komplet med en blank hvid reception, matchende borde, farverige Foscarini Tropico lamper og sorte Spiderwoman stole fra Hay. Du kan let tage fejl af stedet for en slags hip hotellobby, hvis ikke for den skarpe duft af Purple Haze, der vakler gennem luften.
Forestillingen om en high-end kaffebutik kan virke lidt fjollet. Når alt kommer til alt, vil coffeeshops tiltrække kunder uanset hvad; det er ikke sådan, at de har brug for sexet design for at skubbe deres produkt. På samme tid kan godt design være en stærk måde at erkende, at grydebrugere ikke er spotter, der skal shuntes af til byens mest sørgelige fordybninger. Måske vigtigere, det kan være fremragende PR. Som designerne er Utrecht-baserede Værksted for vidundere , sig det: Vi er ... meget stolte over det faktum, at selvom der var 250 (mislykkede) appeller indgivet af naboer, der var imod dette projekt, da de blev inviteret for et par uger siden til at kigge ind i langt de fleste var så imponeret, var deres modstanden steg i røg.
[Billeder med tilladelse til Workshop of Wonders; hat tip til Ramme ]
